カボチャは適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸す。(レンジ可)

きゅうりと玉ねぎは、スライサーで薄切りにし、それぞれ塩もみして、軽く水洗いし、しぼっておく。

ツナは油をきっておく。クリームチーズはサイコロ大に切っておく。

①のカボチャの粗熱が取れたら、皮を取り除き、スプーンなどで潰す。

④のカボチャに●の調味料で下味をつける。