オイルサーディンのパスタ和風
キヨちゃん食堂 @cook_40099724
あっさり和風 醤油バター味手軽にサッと作れて
出来上がり身を解して混ぜると子供達にも食べ易い味
ワインやバゲット相性◎
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの缶詰 そのままはあまり好きじゃ無いので
思い付きで作って見ました
いやぁ〜正解！美味しいです
ピリッと鷹の爪が効いて 醤油バターが優しく絡んだ美味しいパスタが出来ました^ ^
オイルサーディンのパスタ和風
あっさり和風 醤油バター味手軽にサッと作れて
出来上がり身を解して混ぜると子供達にも食べ易い味
ワインやバゲット相性◎
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの缶詰 そのままはあまり好きじゃ無いので
思い付きで作って見ました
いやぁ〜正解！美味しいです
ピリッと鷹の爪が効いて 醤油バターが優しく絡んだ美味しいパスタが出来ました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは5mm厚
鷹の爪は種を取り除きオリーブオイルにつける
オイルを切ったイワシは一口大に切り
バターを準備する -
- 2
パスタを指定時間 茹で始めます
オリーブオイルと塩を入れ茹でると麺も絡まらずしっかりして美味しいです - 3
茹で上がり3分前！
中火で熱したフライパンにオリーブオイル漬け鷹の爪とニンニクをいれます -
- 4
次にイワシを並べ入れ
優しく箸で両面に焦げ色が付く様に焼き付けます -
- 5
パスタが茹で上がったら
フライパンに入れて黒コショウを振り
バターを乗せ 醤油をサッとかけます -
- 6
イワシが崩れないよう
優しく手早く絡め バターが解ければ出来上がりです -
コツ・ポイント
イワシの身が柔らかいので
混ぜ合わせは優しく
焼き付けも何回もひっくり返さない事かな
つくれぽ
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