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巾着煮
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巾着煮-レシピのメイン写真

巾着煮

クックZR2CLL☆
クックZR2CLL☆ @cook_40268687

残り物を詰めるのもOK。少し甘い方が美味しいかも知れません。卵の袋煮の応用です。
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クックZR2CLL☆
クックZR2CLL☆ @cook_40268687

残り物を詰めるのもOK。少し甘い方が美味しいかも知れません。卵の袋煮の応用です。
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材料

  • あげ(長方形の) 4枚
  • 人参 3センチ
  • シメジ 1/4株
  • 豆腐 80g
  • 鶏ひき肉 200g
  • 水 400cc
  • 砂糖 小5〜6
  • 醤油 50cc
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    あげを半分にカットし中に詰められるように袋状に開いておく。

    • 巾着煮作り方1写真
  2. 2

    人参は細い千切りに、シメジは半分にカットしほぐす

  3. 3

    鶏ひき肉、人参、シメジ、豆腐に軽く塩コショウして混ぜる。

    • 巾着煮作り方3写真
  4. 4

    あげに混ぜた具材を詰めてつまようじでとめる

    • 巾着煮作り方4写真
  5. 5

    水、醤油、砂糖、だしの素の中に巾着を入れて煮る

    • 巾着煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰まると辛くなるので少し甘めの方がいいかも

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クックZR2CLL☆
クックZR2CLL☆ @cook_40268687
2019/07/13 08:22に公開
料理は目分量なので 分量書くの難しいー。微調整してくださいねー
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 シメジ にんじん とりひき肉 あげ 豆腐

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