バターライスとボロネーゼのあんかけ丼
北海道のＪun @cook_40251060
バターライスとボロネーゼトマトソースを使った、洋風あんかけ丼です。ですが！簡単、一気に和風にも味変。
このレシピの生い立ち
私は、トマトソース、ミートソース、ボロネーゼソースは、それぞれ、作り置きして、常備しており、バターライスも即席タイプなので、小腹が空いた時に、結構作ります。
バターライスとボロネーゼのあんかけ丼
バターライスとボロネーゼトマトソースを使った、洋風あんかけ丼です。ですが！簡単、一気に和風にも味変。
このレシピの生い立ち
私は、トマトソース、ミートソース、ボロネーゼソースは、それぞれ、作り置きして、常備しており、バターライスも即席タイプなので、小腹が空いた時に、結構作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトソース ボロネーゼ風を作る。ID : 19621836
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- 2
お湯にコンソメ顆粒を溶かしておく。
- 3
バターライスを作る。５分でできます。
ID : 19679360 -
- 4
バターライスに塩コショウを一振りする。
- 5
トマトソースに２を加え、ソースをのばし、温まった段階で、水溶き片栗粉を手で１～２摘み程度入れ、トロミを付ける。
- 6
５をバターライスに掛ければ出来上がり。
- 7
（追記）
スプーンにご飯を一口乗せ、ほんの少し、醤油をかけてると和風になり、これも美味しいです。 - 8
（追記）
刻み海苔をたっぷりかけるとバターライスとボロネーゼソースを見事に仲介し、一気に味変します。
コツ・ポイント
バターライスとミートソース（ボロネーゼ）は、合うので、あんかけ風にしてみました。ソースさえ（ただし、ボロネーゼソースの場合は、１時間位は係ります。）作っておけば、何時でも、簡単に作れます。おすすめは、刻み海苔と醤油で一気に味変します。
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