ウインナーと玉ねぎを小さめに切ります。

フライパンにバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

①の具にケチャップ・塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、一度火を止めます。

温めておいたご飯を加え、火は点けずに②と混ぜ合わせます。

醤油・鶏がらスープの素を入れて味を調えます。

食べる直前に再度火を入れて温めるか、お皿に盛り付けてケチャップライスをレンジで温めておきます。

ボウルに卵を割り入れてよく溶き混ぜ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜます。

マヨネーズの塊が残っていても大丈夫です。

焦げ付かないフライパンを用意し、油を少量ひいて熱します。

卵液を人数分にわけて流し入れます（３人分なら３等分に分けて）

菜箸を使って卵の周りを中央に寄せながら、あまりいじり過ぎない様に片面だけ焼きます。

④のケチャップライスの上に滑らせながら卵をのせます。

卵を焼いてある麺をケチャップライス側に…。

ケチャップと野菜ジュースを混ぜたものをオムライスの上にかけます。

お好みでパセリ等を散らして完成です。

写真は横向きになってしまいました^^;