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豚バラ肉とネギのあっさり炒め
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豚バラ肉とネギのあっさり炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とネギのあっさり炒め

りゅうせい２
りゅうせい２ @cook_40094942

あっさりした豚バラの炒めもの。簡単にできるので、もう1品ほしいときにぜひお作りください。
このレシピの生い立ち
あっさりした豚肉料理を考えていたら思いつきました。

あっさりした豚バラの炒めもの。簡単にできるので、もう1品ほしいときにぜひお作りください。
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豚バラ肉とネギのあっさり炒め

りゅうせい２
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あっさりした豚バラの炒めもの。簡単にできるので、もう1品ほしいときにぜひお作りください。
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材料

3～4人分
  • 豚バラ肉薄切り 150～200g
  • 長ネギ 1～2本
  • 生姜（生姜チューブ） １かけ（4cm）
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1.5
  • 柑橘（ゆず、レモン、かぼすなど） 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉薄切りは、食べやすい大きさに切る。長ネギは、斜め切り。

  2. 2

    豚バラ肉を赤みがなくなるまで茹で取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油（分量外）をいれ、生姜の千切りを炒め香りが出たら、長ネギを入れて２分程炒める。

  4. 4

    豚肉、醤油、砂糖、酒を投入し、１分程炒める。

  5. 5

    絞った好みの柑橘をかけて完成！！

コツ・ポイント

ネギは、好みで量を調整してください。

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りゅうせい２
りゅうせい２ @cook_40094942
2017/09/12 22:21に公開
男性ですけど、料理が好きで、クックパッドを参考にして、よく料理を作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆず 酒 かぼす レモン しょうが 柑橘 長ネギ 豚バラ薄切り

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