おいしくって止まらない♪鯖缶コロッケ
揚げたてをホクホク♡おいしくってとまりません^^
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鯖缶のレシピを増やしたくて考えました。
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じゃが芋は適当に切り、水にさらしてざるに上げ、茹でるか蒸して粗くマッシュする。
インゲンはさっと茹でて小口切りにする。
①に缶汁を切った鯖缶の鯖、②を入れてざっくりと混ぜ、★を入れて混ぜる。
③を9等分にして形を整え、合わせてよく混ぜた☆、パン粉の順に衣をつける。
フライパンに油を注いで火にかけ、180℃に温め、④を中弱火で全体がこんがりするまで揚げる。
タネには火が通っているので、揚げる時は衣がこんがりしたらOKです。
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