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春キャベツと豚肉のピリ辛味噌炒め♡
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春キャベツと豚肉のピリ辛味噌炒め♡-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉のピリ辛味噌炒め♡

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

まろやかな味噌だれが食欲をそそる一品です♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて。

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春キャベツと豚肉のピリ辛味噌炒め♡

⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

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材料

2人分
  • 春キャベツ 1/6個
  • にんじん 1/4本
  • 豚薄切り肉 約100g
  • 生姜 1/2片
  • ごま油 大さじ1
  • 合わせだれ
  • *味噌 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • *七味唐辛子 適量
  • 水溶き片栗
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    *の調味料で合わせだれを作っておく。

  2. 2

    キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切り、生姜は千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、生姜を香りがたつまで炒める。

  4. 4

    キャベツとにんじんを加え、しんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    食べやすい大きさに切った豚肉を加え炒め、色が変わったら合わせだれを絡める。

  6. 6

    弱火にして、水溶き片栗を加えとろみをつける。

  7. 7

    できあがり♡

コツ・ポイント

火加減が強すぎると焦付きやすいので、炒めるときは様子を見ながら中火で!

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⭐️アルパカさん⭐️
⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485
2016/05/28 12:12に公開
美味しいものを食べたい!美味しいものを作りたい!そんな気持ちを持って、日々料理を楽しんでいます。皆さまにも美味しいと言って頂けるようなレシピを書いていけたら…と思います(*^^*)・2013年1月 ABCクッキングライセンス取得・2018年4月 食育実践プランナー 資格取得
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 豚薄切り肉 味噌 しょうが

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