蒸し鶏と胡瓜の中華サラダ
もふもふ花ちゃん @cook_40069507
ご飯に、ビールに♡ 火を使わないから暑くない。
このレシピの生い立ち
夏になると、実家で胡瓜がたくさん採れる。いつも一度に20本くらい貰う。それが週に2、3度貰う…。
美味しいから無駄にしたくない。どうにか食べないと。
蒸し鶏と胡瓜の中華サラダ
ご飯に、ビールに♡ 火を使わないから暑くない。
このレシピの生い立ち
夏になると、実家で胡瓜がたくさん採れる。いつも一度に20本くらい貰う。それが週に2、3度貰う…。
美味しいから無駄にしたくない。どうにか食べないと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、お好きな方法で蒸し鶏にする。
レンジ使用すると暑くなく、簡単。
粗熱が取れたら、細かく裂いて、冷ましておく。 - 2
胡瓜は太め千切りにし、塩小さじ半分（分量外）で揉んでおく。
水が出るのでよく絞っておく。 - 3
人参は千切り、しめじは小房に分け、耐熱容器に入れ蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒にかける。蓋を取り冷ましておく。
- 4
長葱はみじん切りにする。
- 5
全ての材料と★の調味料を入れてよく混ぜて出来上がり。
-
- 6
時間をおくと水が出てきます。味が薄くなるので、味を見て、塩を足してください。
- 7
お好みで戻した春雨を入れてください。美味しいです。
コツ・ポイント
生姜や大葉を入れても、さっぱりして美味しいです。基本はコレで、冷蔵庫見て色々入れてます。
つくれぽ
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