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ローストビーフ(炊飯器)
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ローストビーフ(炊飯器)-レシピのメイン写真

ローストビーフ(炊飯器)

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

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材料

3〜4人
  • 牛肉 塊(もも) 250〜400g
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • お好きなタレ お好み
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作り方

  1. 1

    牛肉の塊肉を常温にする

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方1写真
  2. 2

    塩、黒胡椒を6面振り放置15〜30分

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方2写真
  3. 3

    にじみ出た水分をクッキングペーパーで拭き取る

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方3写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方3写真
  4. 4

    6面ににんにくチューブをスプーンでしっかり塗り込む

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方4写真
  5. 5

    炊飯器にお湯(60〜80度)を入れて保温ボタンを押しておく

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方5写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方5写真
  6. 6

    フライパンをしっかり温めてからお肉全面に焼き目をつける

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方6写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方6写真
  7. 7

    焼き目がついたらジップロックにお肉を入れ炊飯器で50分湯煎する

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方7写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方7写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方7写真
  8. 8

    粗熱をとったら1晩冷蔵庫で寝かせる

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方8写真
    • ローストビーフ(炊飯器)作り方8写真
  9. 9

    お好きな厚さでカットして出来上がり

    • ローストビーフ(炊飯器)作り方9写真

コツ・ポイント

お肉を放置する時間がポイント!
にんにくを塗り込んでから急がす放置!
ソースはお好み市販で手抜き笑

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2026/06/13 22:38に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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ローストビーフ 牛肉

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