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生地なし簡単!洋風キッシュ
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生地なし簡単!洋風キッシュ-レシピのメイン写真

生地なし簡単!洋風キッシュ

TapiokaSan
TapiokaSan @cook_40116542

和風×洋風のキッシュ。卵消費ができてシェアしたい時におススメ♡家族は大喜び!!

このレシピの生い立ち
ベジチーズとキッシュを同時に作ってた時、調味料を逆にしまい、とりあえず作り続けると、ものすごく美味しいものが出来上がりました!♡ベジチーズもレシピ書いてます。

和風×洋風のキッシュ。卵消費ができてシェアしたい時におススメ♡家族は大喜び!!

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TapiokaSan
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材料

4人分
  • ほうれん草 3束
  • 塩 小さじ1/4
  • ★卵 3個
  • ★味噌 大さじ1と1/2
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★白玉粉(あれば尚更美味しい) 大さじ3
  • ♡ベーコン(あるともっと華やか) お好きな量
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作り方

  1. 1

    180度で余熱始める。

  2. 2

    ほうれん草についてる土を、水でよく洗い落とす。

  3. 3

    【栄養知識】
    ほうれん草を茹でる前に根と葉に切り落とす方がいますが、栄養がお湯に流れるので絶対に切らないでください。

  4. 4

    たっぷりの湯を鍋で用意して沸騰してきたところに、ほうれん草の軸を20秒。そして葉まで全て入れる。

  5. 5

    塩を3振りする。(色鮮やかになる)

  6. 6

    全体がしんなりしたら、ザルにあげ、軽く水を通して、しっかりと水気を切る。

  7. 7

    3cm幅に切る。一旦放置。

  8. 8

    ケーキ用のホールにクッキングシートを敷く。レシピID19335874を参考にしてください。

  9. 9

    ※私はシートがなかったのでアルミホイルを敷きました。そうゆう方はオーブンを50分にします。

  10. 10

    ボウルに★全て入れて混ぜる!
    白玉粉のツブツブ感は泡立て器で潰す。(完璧に潰す必要はない)最後に♡を入れて混ぜておく。

  11. 11

    ほうれん草を10のボウルに入れて、ケーキ用のホール8に入れる

  12. 12

    オーブン180度で30分!表面が焦げ付きそうになったらアルミホイルを被せてもok!

  13. 13

    ※アルミホイルで型作りをした人は50分加熱。

  14. 14

    つまようじで中心部に刺した時に
    生地がついてこなくする。
    熟していれば5分または10分追加する。

  15. 15

    お皿に持って出来上がり♡

コツ・ポイント

白玉粉あるとモッチモチ食感がでます。パーティや女子会などに是非ともおススメのキッシュです♡

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TapiokaSan
TapiokaSan @cook_40116542
2017/12/26 12:24に公開
第33回の管理栄養士国家試験に合格しました☺️気分転換や休日にご飯作ってます♪雑誌やテレビなどのメニューアレンジして投稿することもあります。(自分の記録用にも)野菜本来の味や歯ごたえのある料理が好きで基本的に薄味好みです。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 卵 味噌 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006532
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