ホワイトソース★エンチラーダ
TombTomb @cook_40137288
メキシカンライスをトルティーヤで包み、ホワイトソースで焼いた白いエンチラーダのレシピです。
このレシピの生い立ち
日本では市販のエンチラーダソースを見かけないので、ホワイトソースのアレンジレシピを考えてみました。
ホワイトソース★エンチラーダ
メキシカンライスをトルティーヤで包み、ホワイトソースで焼いた白いエンチラーダのレシピです。
このレシピの生い立ち
日本では市販のエンチラーダソースを見かけないので、ホワイトソースのアレンジレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
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●下準備：メキシカンライスを用意します。レシピはこちら（ID:18722054）。
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- 2
●下準備：ハラーペーニョのピクルスを包丁でみじん切りにします。
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- 3
●下準備：分量のホワイトソースとハラペーニョをボールに入れてよく混ぜ、調理ヘラで耐熱皿の底に薄くソースを塗ります。
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- 4
●作り方：トルティーヤの手前半分くらいにメキシカンライスを平らに乗せ、くるくると巻いて耐熱皿に3本並べます。
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- 5
トルティーヤにスライスチーズを乗せ、調理ヘラを使ってホワイトソースを塗ります。
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- 6
分量の細切りチーズを均等にチラシ、180度で予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成！
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- 7
●お好みで：刻んだパセリをひとつまみ振りかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
・手順3：トルティーヤの皮が張り付いてしまうので、必ず耐熱容器の底にソースを塗って下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010638
