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簡単♪塩麹で漬け物
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簡単♪塩麹で漬け物-レシピのメイン写真

簡単♪塩麹で漬け物

管理栄養士*ゆーこ♪
管理栄養士*ゆーこ♪ @cook_40143703

簡単♪好きな野菜を塩麹で漬け物に☆
このレシピの生い立ち
簡単に漬け物が作りたくて♪

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簡単♪塩麹で漬け物

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材料

好きな野菜
  • 大根
  • 人参
  • きゅうり
  • 塩麹 野菜全体の10%
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作り方

  1. 1

    野菜を切ってタッパーや、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    野菜の重さの10%の塩麹を入れて、混ぜたり、もんだりする。

  3. 3

    馴染ませたら出来上がり♪
    すぐ食べてもよいし、日にち置いてもよいです♪

    柚子やいりごま

    を入れるとまたおいしい♪

コツ・ポイント

塩麹は野菜の重さの10%が目安♪

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管理栄養士*ゆーこ♪
管理栄養士*ゆーこ♪ @cook_40143703
2014/08/03 11:25に公開
添加物を使わず、素材を活かしたヘルシーSweetSで身体もhappyに(*^-^*)♪アレルギー対応にもなる、甘酒や米粉Sweets研究中です(^-^)v
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 にんじん キュウリ こうじ

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