熱したフライパンにサラダ油小さじ1を入れます。全体に行き渡るように回します。

王将餃子２人前を円になるように並べます。１分ぐらい焼きます。

100mlの水を入れて、蓋をして、３分蒸し焼きにします。

待つ間、卵に小さじ1の白だしを入れて、溶いておきます。水気がなくなったら、溶き卵液を入れて、隙間も入るように入れます。

蓋をして、３０秒焼いたら、そのまま火を止めて、しばらく置きます。2、３分経って、卵がふんわり膨らんだら、出来上がりです。

お好みで青のりをかけて、召しあがりください。