今回は市販の松前漬の素を使用。
本当はスルメの細切りと昆布の細切りが用意出来るとベスト。

細切りのスルメイカと切昆布を日本酒でよく揉む。
日本酒は目分量ですがだいたい100ccくらい。

にんじん、揉み込んだイカを混ぜ合わせる。
★の醤油、麺つゆ、みりんを鍋で沸騰させて回しかける。