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ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き
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ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き-レシピのメイン写真

ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き

nontan1225
nontan1225 @cook_40052354

カレーの次の日のボリュームある、野菜料理♬
このレシピの生い立ち
カレーが残った次の日は、毎回カレードリアだったので、何か違うもの〜☆と思って作ってみました♬

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ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き

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材料

  • 残ったドライカレー 適量
  • 茄子 適量(今回は中2本)
  • エリンギ 適量(今回は2株)
  • 必要時牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切り、水に晒しておく。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    エリンギも食べやすい大きさに切る。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ナスの水分を拭き取り、フライパンでこんがり焼く。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼けたらお皿に並べる。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    エリンギも軽く炒める。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、茄子と同様お皿へ。

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    残ったドライカレーと、チーズをタップリ乗せてオーブン又は、トースターへ♬
    ドライカレーが固い時は牛乳でのばして☆

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    チーズにこんがり焼き目が付いたら完成♬

    • ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は炒めてからの方が、水っぽさが無くなると思います☆

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nontan1225
nontan1225 @cook_40052354
2014/09/20 10:20に公開
はじめまして♪青森県在住の息子(H21.7生)&娘(H23.10生)&娘(H26.11.4生)のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽`)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす エリンギ 牛乳

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