鶏胸肉の皮を取り一口大に切る。

鶏胸肉をフードプロセッサーにいれ
細かくする。

鶏胸肉をボールに入れおから・卵・醤油・
小麦粉・塩・こしょうを入れて混ぜる。

フライパンに油を1cmくらい入れ
平らにした鶏胸肉を揚げ焼きにする。