こっくり甘旨☆じゃが豚のみそバター炒め

Name: こっくり甘旨☆じゃが豚のみそバター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 3個; 豚肉(小間切れ、薄切り等) 200g; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ1; ●みそ 大さじ1.5; ●砂糖 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●にんにくチューブ(お好みで) 適量; バター 15g程; 刻みネギ 適量

水菜ママ @cook_40054175

超簡単！じゃが芋と豚肉を甘い味噌ダレとバターで炒めました！味噌バターの風味が最高！ご飯モリモリ進んじゃいますよ！
このレシピの生い立ち
じゃが芋と豚肉でおかずを考えていた時に思い付きました♬

こっくり甘旨☆じゃが豚のみそバター炒め

水菜ママ @cook_40054175

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材料

2人分

じゃが芋 3個
豚肉(小間切れ、薄切り等) 200g
塩コショウ少々
片栗粉大さじ1
●みそ大さじ1.5
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●にんにくチューブ(お好みで) 適量
バター 15g程
刻みネギ適量

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作り方

1

じゃが芋は皮を向き5ミリ程度の厚さの半月に切る。
串がスッと入るくらいに柔らかくなるまで茹でるか、レンジでチンする。
2

ネギを刻んでおく。
豚肉に軽く塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
●の調味料を合わせておく。
3

フライパンで油を熱して豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらじゃがいも、バター、●の調味料を入れて炒め合わせる。
4

刻みネギを散らして出来上がり！
top画像の用にバターをトッピングするのもgood♬

コツ・ポイント

じゃが芋を炒め合わせる時に多少崩れても気にしない！それもまた良し♡

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水菜ママ @cook_40054175

2016/05/13 02:25に公開

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