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ドライフェンネルシード-レシピのメイン写真

ドライフェンネルシード

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

きれいなフェンネルシードでしょう(#^.^#)
このレシピの生い立ち
大好きなフェンネル。シードが日ごとに膨らんでいくのが楽しみな昨今です。

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ドライフェンネルシード

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

きれいなフェンネルシードでしょう(#^.^#)
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材料

  • フェンネルシード 適宜
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作り方

  1. 1

    プクプクしてつまんで固いシードを収穫します。

    • ドライフェンネルシード作り方1写真
  2. 2

    傷んだシードは除いてきれいなのだけをそろえます。ざるに入れて自然乾燥です。

    • ドライフェンネルシード作り方2写真

コツ・ポイント

つまんで固いのを収穫します。枝ごと持ち帰りゆっくり選別します。
※乾燥出来たら、消毒のためレンジ500w30秒ほどかけておきます。万一の虫の発生を防ぐためです。くれぐれもレンジにはかけ過ぎぬように。

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じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333
2019/10/29 11:48に公開
出来るだけ自家菜園の野菜で食事を作っています。同時期、同種類がたくさん収穫できるのでいろいろレシピを試行錯誤の毎日です。ずっと眠っていた古いホームベーカリーでパンも焼き始めました。
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フェンネル

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