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*オクラのとろっとおかか和え*-レシピのメイン写真

*オクラのとろっとおかか和え*

happyspice
happyspice @cook_40073116

オクラと長芋を鰹節で和えて大葉の香りで仕上げました(^^♪ご飯がすすむよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり味でご飯が食べたかったので作ってみました。

オクラと長芋を鰹節で和えて大葉の香りで仕上げました(^^♪ご飯がすすむよ♪
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オクラと長芋を鰹節で和えて大葉の香りで仕上げました(^^♪ご飯がすすむよ♪
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さっぱり味でご飯が食べたかったので作ってみました。

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 長芋 100g
  • 大葉 4枚
  • ★鰹節 3g
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を加えオクラを2分茹でて小口切りにします。

  2. 2

    長芋は短冊切りにして1と一緒に★で和えます。

  3. 3

    2に刻んだ大葉を加えて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

全体に混ぜてからしばらく置くと味がなじむので冷蔵庫で一休みさせてから召し上がってください(^^)/

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happyspice
happyspice @cook_40073116
2016/05/22 06:48に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ かつお節 山芋

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