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メープルシロップで作るキャロット・ラぺ
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メープルシロップで作るキャロット・ラぺ-レシピのメイン写真

メープルシロップで作るキャロット・ラぺ

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

メープルシロップのすっきりした甘味が美味しいです。冷たくしてどうぞ♬
2015/2/8話題入り❀どうも有難う～
このレシピの生い立ち
いつもはハチミツを使っていますがメープルシロップで代用してみたら、こちらも美味でした！

メープルシロップのすっきりした甘味が美味しいです。冷たくしてどうぞ♬
2015/2/8話題入り❀どうも有難う～
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いつもはハチミツを使っていますがメープルシロップで代用してみたら、こちらも美味でした！

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メープルシロップで作るキャロット・ラぺ

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

メープルシロップのすっきりした甘味が美味しいです。冷たくしてどうぞ♬
2015/2/8話題入り❀どうも有難う～
このレシピの生い立ち
いつもはハチミツを使っていますがメープルシロップで代用してみたら、こちらも美味でした！

メープルシロップのすっきりした甘味が美味しいです。冷たくしてどうぞ♬
2015/2/8話題入り❀どうも有難う～
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いつもはハチミツを使っていますがメープルシロップで代用してみたら、こちらも美味でした！

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材料

4人分
  1. 人参 1本（大きめ）
  2. 塩 少々
  3. ■オリーブオイル 大さじ1
  4. ■バルサミコ酢 大さじ1
  5. ■米酢 大さじ1
  6. ■メープルシロップ 小さじ2
  7. ■ディジョンマスタード 小さじ1/2
  8. 胡桃（粗みじん） 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    人参は厚めのスライサーで切り包丁で千切りにします。塩を少々まぶし15分程おきます。

    • メープルシロップで作るキャロット・ラぺ作り方1写真
  2. 2

    小さなボウルに■を混ぜ合わせドレッシングを作ります。

    • メープルシロップで作るキャロット・ラぺ作り方2写真
  3. 3

    しんなりした人参と粗みじんにした胡桃、ドレッシングを一緒に和えます。冷蔵庫で1時間程冷やして出来あがりです。

コツ・ポイント

人参は歯応えが残るように少し太めにしています。

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
2014/08/29 08:23に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118570
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