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簡単本格味クラムチャウダー
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簡単本格味クラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単本格味クラムチャウダー

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

シチューの素で、濃厚なチャウダーに♩
このレシピの生い立ち
浅利が残ってしまい、寒い朝にパンと食べたく、夜のうちに作りました。

シチューの素で、濃厚なチャウダーに♩
このレシピの生い立ち
浅利が残ってしまい、寒い朝にパンと食べたく、夜のうちに作りました。

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簡単本格味クラムチャウダー

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

シチューの素で、濃厚なチャウダーに♩
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浅利が残ってしまい、寒い朝にパンと食べたく、夜のうちに作りました。

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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2
  • 浅利 10個ぐらい
  • 水 400㎖
  • 生クリーム(牛乳でも可) 50㎖
  • ベーコンスライス 1枚
  • バター(マーガリン) 大さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 大さじ1/2
  • シチューの素 大さじ1~
  • 塩コショウ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★じゃが芋の皮をむき、さいの目に切る。
    人参、玉葱もさいの目に切る。ベーコンは細きり。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、①の野菜と、ベーコン、ニンニクを中火で炒め、水を加えて弱火で、柔らかくなるまで煮る。浅利を入れる。

  3. 3

    浅利が開いたら、シチュールウ(粉)を入れ、塩コショウで味を調え、生クリームを入れる。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり~
    パセリの粉乗せると綺麗ですね(無かったので省き)

コツ・ポイント

★生クリームが無い時は、牛乳を少し多めにしてね。ルーも多めに。
★牛乳生クリームは、最後に入れてね。
(野菜が煮えずらいので。。。)

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夢夢555
夢夢555 @cook_40051521
2019/12/07 02:51に公開
  ただいまです♥️      ♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です(笑)得意料理は 冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ~♬             
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー にんじん ベーコン じゃがいも 生クリーム にんにく バター 牛乳 アサリ 玉ねぎ

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