CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!-レシピのメイン写真

蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!

大川あつ子
大川あつ子 @cook_40099674

ソーセージの付け合わせに最高！これがあれば、ソーセージも立派な一品になります。シャキシャキなれんこんの食感が好評です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合わせにザワークラウトの様な酸味のあるものが欲しいなと思って、冷蔵庫の中にあるもので作ってみたら、美味しかったので。

ソーセージの付け合わせに最高！これがあれば、ソーセージも立派な一品になります。シャキシャキなれんこんの食感が好評です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合わせにザワークラウトの様な酸味のあるものが欲しいなと思って、冷蔵庫の中にあるもので作ってみたら、美味しかったので。

もっと読む

蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!

大川あつ子
大川あつ子 @cook_40099674

ソーセージの付け合わせに最高！これがあれば、ソーセージも立派な一品になります。シャキシャキなれんこんの食感が好評です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合わせにザワークラウトの様な酸味のあるものが欲しいなと思って、冷蔵庫の中にあるもので作ってみたら、美味しかったので。

ソーセージの付け合わせに最高！これがあれば、ソーセージも立派な一品になります。シャキシャキなれんこんの食感が好評です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合わせにザワークラウトの様な酸味のあるものが欲しいなと思って、冷蔵庫の中にあるもので作ってみたら、美味しかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • れんこん 200g
  • 粒マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • すし酢 大さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、2〜3ミリの厚さにいちょう切り。（細いものは半月切り）にして、酢を加えた水にさらす

    • 蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸騰させ、酢大さじ1〜2を加え、れんこんをシャキッとするくらいの固さに茹でて（目安は1〜2分）水にさらす。

  3. 3

    よく水気を切ったれんこんをすし酢につける。

  4. 4

    マヨネーズと粒マスタードをよく混ぜ、すし酢に漬けたれんこんに加え、全体に混ざるように和える

    • 蓮根の和え物 ソーセージの付け合わせに!作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんの茹ですぎに注意。真っ白に仕上げたいときはアク抜きをしっかりしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

大川あつ子
大川あつ子 @cook_40099674
2018/03/24 05:28に公開
小学生の頃からお料理好き。30代で調理師免許取得。大手電力会社の料理教室講師も経験。毛髪診断士＆プレシャスライフ プロデューサーとして、コーチングや外見と内面を美しくするメソッドを伝授。アンサ株式会社代表取締役。東京山王ライオンズクラブ初代会長。幼稚園の同級生と41年ぶりに運命の再会。半年後、48歳で再婚。5年間ケンカもなく仲良し。ブログ⇛http://ameblo.jp/ako-fairy/
もっと読む

このレシピのキーワード

あえもの れんこん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大根とちくわとカニカマの炒め煮
  2. 和風ハンバーグ
  3. 風邪をひいたら♡手羽先スープ×白粥
  4. 白菜モヤシで節約🧧爆速限界ホイコーロー！
  5. 簡単　そら豆ごはん
  1. ☆明太子ポテトサラダ☆
  2. ご飯がすすむ！もやしと豚肉の担々煮込み
  3. 絶品☆簡単！コラーゲン手羽先スープ♪
  4. 冷凍レシピ☆ハニーマスタードチキン
  5. 市販ソースOK♡簡単ミートドリア
  6. Thick Cut Pork Chops with Super Easy Bulgogi-Inspired Sauce
  7. Korean Style Cucumber Salad
  8. Roasted chicken with a Puerto Rican twist🍗
  9. Easy Almond Flour Biscuits
  10. Mom's Banana Bread
  1. 春が来た！桜のパウンドケーキ♬*.+゜
  2. 挽肉入りオムレツ　塩トマト
  3. あると便利な大葉味噌
  4. 家計と身体に優しい鶏胸肉のしゃぶしゃぶ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20217805
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close