鶏ササミはフォークで数カ所さし、下味と一緒に耐熱容器に入れて馴染ませる。

ラップをふんわりかけてレンジ600wで1分半加熱→裏返して1分加熱する。
ラップをかけたまま余熱で火を通す。

ほうれん草はゆでて3㎝幅に切り、水けを絞る。人参は千切りにする。
粗熱がとれたササミは食べやすくほぐす。

ボウルにササミとごま油を入れて馴染ませ、◯の調味料と、ほうれん草、人参を加えてあえる。