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超簡単！ひじき煮物♪
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超簡単！ひじき煮物♪-レシピのメイン写真

超簡単！ひじき煮物♪

kakkon27
kakkon27 @cook_40232400

乾物は色々常備してます(^^)
買い物に行けない時や料理時間が少ない時でもササッと出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので(^^)
いつもは薄揚げを使ってましたが、厚揚げだとボリューム出ます(^^)

乾物は色々常備してます(^^)
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いつもは薄揚げを使ってましたが、厚揚げだとボリューム出ます(^^)

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kakkon27
kakkon27 @cook_40232400

乾物は色々常備してます(^^)
買い物に行けない時や料理時間が少ない時でもササッと出来ます(^^)
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冷蔵庫にあるもので(^^)
いつもは薄揚げを使ってましたが、厚揚げだとボリューム出ます(^^)

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材料

  • 乾燥ひじき 1袋
  • 竹輪 2本
  • 厚揚げ 1枚
  • 人参 半分
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水を数回替えて戻し水切り。

    • 超簡単！ひじき煮物♪作り方1写真
  2. 2

    竹輪・厚揚げ・人参を切る。(人参が冷蔵庫になかったので(T_T))

    • 超簡単！ひじき煮物♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し材料を炒める。

    • 超簡単！ひじき煮物♪作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れて中火で汁気がなくなる寸前まで煮る。

    • 超簡単！ひじき煮物♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油で炒める事で風味が良くなり味がしっかり染みます(^^)

※じゃがいもを細い短冊にして入れると美味しいよ^^

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kakkon27
kakkon27 @cook_40232400
2014/10/11 07:47に公開
難しいのは苦手。簡単で短時間で美味しいものをと♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 厚揚げ 酒 ちくわ

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