ローフード☆ビーガン☆カラフルベジロール

Name: ローフード☆ビーガン☆カラフルベジロール
Yield: 3本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海苔 ３枚; アボカド １／２個; ザワークラウト レシピID : 20359665 適量; アルファルファ 適量; パクチー 適量; フムス(シラントロフムスを使用)レシピID : 20227301 適量; ケール 一掴み; ピーナッツバター 大さじ1; 生姜すりおろし ひとかけ分; 醤油 小さじ1; にんじん 小1; キヌア(茹でおきしたものか、発芽させたもの) 大さじ5

KanshaFarm @cook_40068813

生野菜がたっぷり食べれるように、目にも楽しく身体にも美味しいローベジロール！ヘルシーなおやつとしても最適♪

このレシピの生い立ち
大好きな生野菜をもっと可愛く、手軽に食べれるように、寿司を元に作りました。一瞬でなくなった大好評なレシピです。お野菜が嫌いでも、食べれちゃうはず！

生野菜がたっぷり食べれるように、目にも楽しく身体にも美味しいローベジロール！ヘルシーなおやつとしても最適♪

ローフード☆ビーガン☆カラフルベジロール

KanshaFarm @cook_40068813

生野菜がたっぷり食べれるように、目にも楽しく身体にも美味しいローベジロール！ヘルシーなおやつとしても最適♪

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材料

3本分

海苔３枚
アボカド１／２個
ザワークラウトレシピID : 20359665 適量
アルファルファ適量
パクチー適量
フムス(シラントロフムスを使用)レシピID : 20227301 適量
ケール一掴み
ピーナッツバター大さじ1
生姜すりおろしひとかけ分
醤油小さじ1
にんじん小1
キヌア(茹でおきしたものか、発芽させたもの) 大さじ5

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作り方

1

人参を細かく切り、ケール、ピーナッツバター、キヌア、生姜、醤油と揉み込み10分ほど置く。
2
海苔にフムスを薄く塗る。アルファルファ、パクチー、にんじん、ケール、ザワークラウト、アボカドを乗せる
3
具を押さえ巻き込みながら、丸める。ラップか何かで形を整え、水に濡らした包丁で切る
4
包丁を入れるときは、一回前押すようにに斜めに切り入れ、スパッと引きながら切ると、潰れにくい
5
そのままでも、ソースにつけても、美味しくお野菜が頂けます！

コツ・ポイント

あまり欲張って具を入れ過ぎないこと。海苔の上側1/3には具を乗せない。中身は好きな味を想像して、お好きな野菜を巻いてください！

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つくれぽ

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KanshaFarm @cook_40068813

2014/10/16 00:53に公開

１3年をアメリカで過ごし、ヘルシーライフスタイルが大好きに。ヨガ講師や、ヴィーガンシェフ、ローショコラティエの経験を経て鹿児島県曽於市にサスティナブルな体験のできるKansha Farmを作っています！もっと地球と私たちが豊かになりますように！YouTubeKansha Farmインスタグラム@kanshafarm

このレシピのキーワード

海苔ケールにんじんアボカドコリアンダーピーナッツバターキヌア

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