【HB】全粒粉パン

Name: 【HB】全粒粉パン
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 50g; 強力粉 200g; 無塩バター 20g; 砂糖 20g; 塩 3g; 牛乳 170g; ドライイースト 3g

全粒粉を使ってホームベーカリーにお任せの美味しいパンを焼きました。外側カリカリ中はふんわりです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を使った食パンの美味しい配合を勉強中です。

材料

1斤

焼き色は「淡」推奨。(写真は「標準」ですが。笑)
無塩バターは、オリーブオイルにすると更に体にいいですが、それはまた後日アップします(*´∀｀)

momoco @momoco_cooking

2020/01/18 14:15に公開

神奈川県横浜市

1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた10歳の男の子と2019年夏にうまれた7歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で一緒に走り回っています。現在は建築の仕事に就き、犬を家族として迎え、料理も変わらず楽しんでいます♡

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