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どて焼
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どて焼-レシピのメイン写真

どて焼

まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594

コトコト時間をかけて煮込んだので
味が染み込み
子供達も初めて食べてくれました♡
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どて焼きが食べたくなったので

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • 牛すじ肉 200g
  • こんにゃく 1丁
  • にんじん 1/3本
  • 厚揚げ 1パック(4丁)
  • お水 400cc
  • お砂糖 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • お味噌 100g
  • お醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を茹で卵にし殻を剥きます(^ ^)

    • どて焼作り方1写真
  2. 2

    すじ肉ゎ食べやすい大きさに切り
    下茹でします(^^)

    • どて焼作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくゎ手でちぎり下茹でします(^.^)

    • どて焼作り方3写真
  4. 4

    にんじんゎ乱切りにしました(^-^)

    • どて焼作り方4写真
  5. 5

    厚揚げゎ2cmぐらぃ？の厚みで切りました(^-^)

    • どて焼作り方5写真
  6. 6

    下茹でしたすじ肉ゎザルで水を切ります(^ ^)

    • どて焼作り方6写真
  7. 7

    下茹でしたこんにゃくゎザルで水を切ります(^ ^)

    • どて焼作り方7写真
  8. 8

    すじ肉、こんにゃく、にんじん、厚揚げを入れ
    お砂糖、お酒、お水を入れコトコト煮込みます(^ ^)

    • どて焼作り方8写真
  9. 9

    灰汁を取り除き茹で卵をいれます(^^)

    • どて焼作り方9写真
  10. 10

    お味噌、お醤油を入れコトコト煮たら完成です(^ ^)

    • どて焼作り方10写真
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まぁぁぁぁさ☆写メ付
まぁぁぁぁさ☆写メ付 @cook_40062594
2020/01/24 08:41に公開
料理を初めたのがH25年からやる気を出すために始めました(*‾∇‾)ノそこらへんのスーパーで売ってる物で日々頑張って料理をしています(о´∀`о)つくれぽを頂くととっても嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪お時間があれば是非つくれぽ待ってます(о´∀`о)いっぱいある中でわたしのを見てくださってありがとぅございます♪(/ω＼*)
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このレシピのキーワード

どて焼き にんじん こんにゃく 厚揚げ 卵 酒 すじ肉 味噌

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