白身魚はカレイでもタラでもOK。塩振って水分をとっておきます。そうすると生臭さがとれます。アサリは砂抜きしときます。

フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れ、いい香りがしたら魚とアサリ、トマトを入れてクレイジーソルトを適量ふる。

蓋をして中火で4分、魚をひっくり返して3分。
あさりが開いて魚に火が通っていればOK。
ぶっちゃけ火加減は様子見で！

見栄え良くしたかったのでカイワレを乗せましたが、バジルやパセリなどでも可。