イワシの揚げ焼き｜油淋鶏ソースがけ
クックDAD @cook_40096145
コンガリ焼いた青魚にも、油淋鶏のたれは良く合います。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうと思い立ったのですが、銚子港直送のイワシが安かったので急きょ変更(笑)。
イワシの揚げ焼き｜油淋鶏ソースがけ
コンガリ焼いた青魚にも、油淋鶏のたれは良く合います。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうと思い立ったのですが、銚子港直送のイワシが安かったので急きょ変更(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは頭と内臓を取り手びらきして、両面に塩胡椒しておく
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- 2
油淋鶏のたれを合せる（id: 4240052）参照ください
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- 3
イワシの両面に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで皮目から焼く
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- 4
表面の色が変わり始めたら裏返す。焼き上がりを盛付け油淋鶏のたれをかける
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- 5
2023/9/20
久し振りに作ってみましたｗ -
つくれぽ
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