全部「2」ずつ入れるだけ、簡単。朝漬けておけば夜には十分味染みてます。豚でも牛でも。たっぷりのお野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩麹漬けを作る予定が、塩麹全然足りなかった！なので味噌を加えてみたら、塩麹だけより旨味が出て、家族にも好評だったので覚え書き。