こんにゃくを細切りにする。
しょうがを千切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉を炒める。

色が変わったら、こんにゃくを加えて炒め合わせる。
余分な脂をキッチンペーパーでふき取る
。

しょうが、○○○を加え、ふたをせずに中弱火で、ときどき全体を混ぜ合わせながら7～8分煮る。
ほとんど煮汁がなくなるまで。

最後にいりごまをふってできあがり