柔らかくなったバターに砂糖を入れ混ぜる。混ざったら卵黄を入れてまぜる。卵白は、ﾌｨﾘﾝｸﾞに使うので残しておく。

最初はぼそぼそになりますが、ちゃんと混ざります。

混ざったら丸めて冷蔵庫へ。私は面倒くさいので、冷凍庫に少しいれて、冷えたらラップに挟んで伸ばします。

ラップに挟んで伸ばします。型より大きめになったら、片面のラップを外し型に。

型に押しつけ、ホークでピケをする。170℃で5分ぐらい軽く焼く。焼いたら、洗い物などして冷めるのを待つ。

混ざったらﾀﾙﾄ型に流し込みオーブンに入れて、30分焼いたら出来上がりです。あら熱が取れたら粉糖をかける。