クリスマスパイ（もみの木）
pekorin48 @cook_40063174
クリスマスにピッタリのおかずパイ
このレシピの生い立ち
もみの木型を偶然見つけて買ったので甘いケーキより食事になるおかずパイを毎年クリスマスには焼いています。
クリスマスパイ（もみの木）
クリスマスにピッタリのおかずパイ
このレシピの生い立ち
もみの木型を偶然見つけて買ったので甘いケーキより食事になるおかずパイを毎年クリスマスには焼いています。
アプリでひらく作り方
- 1
①玉ねぎは飴色になるまで炒めて甘みをだす。
②魚はそぎ切りにして軽く蒸し煮（生は塩コショウ、塩分調整）余分な水分は取る。 -
- 2
もみの木の型があれば・・
なければパイ皿などを利用 -
- 3
大きめに広げたパイ生地にフィリングを茹で卵、半量の玉ねぎ、パセリの順に敷きつめる。
-
- 4
魚を広げ残りの玉ねぎを乗せる。
味が薄ければ調節。
カレー粉、ケチャップなど好みで -
- 5
はみ出した生地でぴったり包む。
このまま180℃のオーブンで表面がきつね色になるまで焼く。 -
- 6
程よく色が付いたらひっくり返す。
-
- 7
表面につや出しの水溶き卵黄を塗り更に焼く。
トータル40分ぐらい
（中身は火が通っているのでパイ生地が焼けるまで） -
- 8
焼きあがったらプチトマト、ブラックオリーブなどを楊枝で止めて飾る
-
コツ・ポイント
フィリング（詰め物は色々工夫して）水分の少ないものをぴったり詰めます。
パイ生地は市販のものでもOK。
手作りはフードプロセッサーでがぁ～とやるだけで簡単です。レシピID:20406760にあります。
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