羽根つき☆えのきたっぷり棒ギョーザ
ジェラートmammy @cook_40207875
野菜の甘みと食感が楽しい棒ギョーザ☆ヒダを作る手間も省いて時短！あっという間に完食です♪♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを作りやすくアレンジしてみました！
羽根つき☆えのきたっぷり棒ギョーザ
野菜の甘みと食感が楽しい棒ギョーザ☆ヒダを作る手間も省いて時短！あっという間に完食です♪♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピを作りやすくアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、白菜、ネギをみじん切りにする。白菜がなければキャベツやニラなどでも◎
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- 2
☆の調味料、豚ミンチを加えてお肉に粘り気が出るまでよく混ぜる。
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- 3
肉だねを餃子の皮にのせて包んでいく。
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- 4
奥の皮をペタっと折り込みます。
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- 5
手前の皮に◯の水溶き小麦粉を糊代わりにつけ、皮どうしをくっつける。サイドのお肉ははみ出ていても全く問題ありません！
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- 6
残りも同じように包んでいきます。
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- 7
油をひいたフライパンに、とじ目を下にしてギョーザを並べます。
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- 8
糊代わりにつけて残った水溶き小麦粉を回し入れ、中火でフタをして蒸し焼きにします。
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- 9
水分が飛んだらフタを開けてそのまま1分ほど焼きます。お皿にひっくり返してのせれば出来上がり。ポン酢などでどうぞ☆
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コツ・ポイント
えのき以外の野菜はキャベツやニラ、玉ねぎなど残り野菜でOK！野菜をたっぷり入れて栄養もボリュームもUP！！
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