簡単おつまみ☆きのこのペペロンチーノ
Rosemary＊ @cook_40135159
♡2014.12.16話題入り♡
いろいろな種類のきのこで出来る簡単レシピ♡お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったしめじで作ってみたら、パパに大好評だったので、それ以来、色々なキノコで作るわが家の定番おつまみです♡
簡単おつまみ☆きのこのペペロンチーノ
♡2014.12.16話題入り♡
いろいろな種類のきのこで出来る簡単レシピ♡お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったしめじで作ってみたら、パパに大好評だったので、それ以来、色々なキノコで作るわが家の定番おつまみです♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としてほぐす。エリンギは好みの大きさに切る。ベーコンを0.5〜1㎝幅に切る。
- 2
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて小口切りにする。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくのみじん切りと鷹の爪を入れる。弱火でじっくり香りを引き出す。
- 4
香りがでてきたら、中火にしてベーコンを炒める。カリッとしてきたら、しめじとエリンギを入れて炒める。
- 5
塩で味を整え、粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり〜♪
- 6
♡2014.12.16話題入り♡
作ってくださった皆さま、本当にありがとうございました(o^^o) -
コツ・ポイント
にんにくの香りを出すときは冷たいフライパンで！熱したフライパンだと香りが出るまでに焦げてしまいます。
炒め過ぎるときのこの歯応えがなくなってしまうので、中火でさっと☆
つくれぽ
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