れんこんは食べやすい大きさに薄切り、しめじは小房に分けておきます。

フライパンにマヨネーズを熱し、れんこん→しめじを炒めます。

酒を加え、全体がしっとりしたら、創味シャンタンを振り入れ炒め合わせます。

火を止め、ガーリックパウダー、黒コショウを加えて完成です。