れんこんとしめじのマヨ塩きんぴら
るみはな♡ @cook_40096066
甘じょっぱいきんぴらに飽きたら、塩風味のきんぴらはどうですか？マヨネーズでコクUPです。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けのきんぴらを、と考えました。
れんこんとしめじのマヨ塩きんぴら
甘じょっぱいきんぴらに飽きたら、塩風味のきんぴらはどうですか？マヨネーズでコクUPです。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けのきんぴらを、と考えました。
作り方
- 1
れんこんは食べやすい大きさに薄切り、しめじは小房に分けておきます。
- 2
フライパンにマヨネーズを熱し、れんこん→しめじを炒めます。
- 3
酒を加え、全体がしっとりしたら、創味シャンタンを振り入れ炒め合わせます。
- 4
火を止め、ガーリックパウダー、黒コショウを加えて完成です。
コツ・ポイント
創味シャンタンの代わりに、鶏がらスープの素でも良いと思います。
ガーリックパウダーは焦げやすいので、火を止めてから加えた方が良いです。ガーリックの風味も飛ばないようです。
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