ブルーベリークリームチーズの簡単マフィン
comuuuuu @cook_40053233
優しい味でほっこり美味しい簡単おやつ
コーヒーや紅茶のお供にどうぞ〜！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたクリームチーズを使い切りたくて作りました。出来立てはほわほわ、冷めたらしっとりのマフィンが出来ました◎
ブルーベリークリームチーズの簡単マフィン
優しい味でほっこり美味しい簡単おやつ
コーヒーや紅茶のお供にどうぞ〜！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたクリームチーズを使い切りたくて作りました。出来立てはほわほわ、冷めたらしっとりのマフィンが出来ました◎
アプリでひらく作り方
- 1
基本はこの4つがあれば出来ます。クリームチーズやブルーベリーはお好みで増減してください
180℃で25分予熱開始！
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- 2
ボウルにバターとクリームチーズの半量を入れレンジで温めます。クリームチーズの方が先に溶けるので取り出して混ぜて下さい
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- 3
卵を入れて混ぜてから、牛乳を加えて更によく混ぜます。クリームチーズが入っているせいで分離が起こりますが気にせず大丈夫です
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- 4
HMを入れてダマがなくなるように混ぜてください
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- 5
ブルーベリーを加えて混ぜます。ブルーベリーの形を残しつつ生地に軽く紫色が付くくらいがベストです！
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- 6
型に半分まで生地を入れたらほぐしたクリームチーズを乗せます
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- 7
そして残りの生地を乗せて表面を軽くならしたらOKです
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- 8
180℃に予熱したオーブンで25分程度焼けば完成です
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- 9
ブルーベリーは冷凍のままでも十分ですが、砂糖と一緒に電子レンジで加熱して即席ブルーベリージャムにした方が断然美味しいです
コツ・ポイント
神経質にならずにざっくりで大丈夫です！
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