耐熱容器に冷凍うどんを入れる。

鯖缶（水煮）は汁ごと上からのせる。

白だし、(塩分不使用サバ缶の場合は醤油)、ガーリックパウダー、黒胡椒、一味唐辛子、味の素をすべて加える。

取り出して全体を軽く混ぜ、九条ねぎと白ごまをのせて完成。

かなりパンチが強いので卵黄をトッピングするのがオススメ。