オーブンは160℃（ファンベイク）に余熱。☆粉類は合わせてふるっておく

室温に戻したバターとアイシングシュガーをふわっとするまでよく混ぜ合わせる。

ふるった☆粉類を一気に入れて、ひとまとまりになるまであわせる。

15グラムくらいずつ生地をまるめていく。ベイキングペーパーに並べてフォークで潰す

13分焼く。

中に挟む★クリームをつくる。バター、アイシングシュガー、オレンジ皮をふわっとするまでまぜる

様子を見ながらオレンジジュースを加える

しっかり冷ましたクッキーにクリームを挟んで完成。