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簡単!切干大根と高野豆腐の煮物
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簡単!切干大根と高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

簡単!切干大根と高野豆腐の煮物

亜紀の料理
亜紀の料理 @cook_40074836

2022年3月「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」に掲載!
栄養満点♬多めに作って常備菜、冷凍、お弁当にも◎
やさしいお味

このレシピの生い立ち
健康にいい一品が食べたくて。

2022年3月「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」に掲載!
栄養満点♬多めに作って常備菜、冷凍、お弁当にも◎
やさしいお味

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健康にいい一品が食べたくて。

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簡単!切干大根と高野豆腐の煮物

亜紀の料理
亜紀の料理 @cook_40074836

2022年3月「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」に掲載!
栄養満点♬多めに作って常備菜、冷凍、お弁当にも◎
やさしいお味

このレシピの生い立ち
健康にいい一品が食べたくて。

2022年3月「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」に掲載!
栄養満点♬多めに作って常備菜、冷凍、お弁当にも◎
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材料

  • 切干大根 30g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 高野豆腐 2個(一口サイズなら8個)
  • ◆酒・しょうゆ・みりん 各大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆水 400cc
  • ◆だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は洗って水に10分浸し、絞って水気をとる。
    高野豆腐も水に10分浸し、絞って水気をとり、食べやすい大きさに切る。

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方1写真
  2. 2

    油揚げは、油抜き(ID:20366571)をし、人参とともに細切りにする。

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油をしき、切干大根、人参、油揚げを入れ炒める。

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方3写真
  4. 4

    ◆と高野豆腐をいれ混ぜて、落し蓋(ID:20366741)をして弱火で15分~20分煮る。煮汁が少し残る程度になったら完成

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方4写真
  5. 5

    2015年3月6日につくれぽ10人✨話題のレシピに掲載していただきました☆
    皆様本当にありがとうございます!

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方5写真
  6. 6

    皆様のおかげでつくれぽ100になりましたー!まさかこんなに作って頂けるなんて・・・感動!本当にありがとうございます!!

  7. 7

    2022年3月15日発売「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」に掲載されました!(^^)!⇒⇒

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方7写真
  8. 8

    1ページに大きく掲載していただきました><✨皆さまのおかげです。本当にありがとうございます!

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方8写真
  9. 9

    次の日はこちらで♬「リメイク☆切り干し大根の煮物でお味噌汁!」騙されたと思って食べてみて~!
    ID:20399061

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方9写真
  10. 10

    ID:20364566
    「ひじきの煮物」
    大豆入りで栄養満点♬調味料が覚えやすい!(^^)!

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方10写真
  11. 11

    ID:17679785
    「きんぴらごぼう」
    食物繊維たっぷり♪調味料が覚えやすい!沢山作って冷凍・お弁当にも♪

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方11写真
  12. 12

    ID:20353604
    「かぼちゃの煮物」
    水不要&調味料2つ!超簡単にホクホクのかぼちゃの煮物ができます♪
    栄養満点!

    • 簡単!切干大根と高野豆腐の煮物作り方12写真

コツ・ポイント

・薄味になっているため、味見して調節してください。

・干し椎茸、さつま揚げ、ちくわ等を入れるとぐっと美味しくなります。

・4の後、煮汁が減っていない場合は、落し蓋をとり、中火~強火で鍋の蓋をしないで煮てください。数分で煮汁が減ります。

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亜紀の料理
亜紀の料理 @cook_40074836
2014/12/25 07:45に公開

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  1. 切干大根の煮物の人気検索で6位

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 高野豆腐 酒 油揚げ

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