半熟目玉焼きをつくる。
フライパンにサラダ油を敷いてよく熱し、卵を割り入れる。

2〜3分後フライパンと接している面が少しこんがりしたら、フライ返しで裏返す。裏返した面が固まり過ぎない程度に1分位焼く。

半熟目玉焼きを作っているあいだにパンを準備する。
サンドイッチ用食パンの片面にマヨネーズを塗る。

サンドイッチ用食パン半量は、マヨネーズを塗った面を上にして、 いなば とりそぼろとバジルをまんべんなくのせる。

5の上に、出来上がった半熟目玉焼きをのせる。残りのサンドイッチ用食パン半量でサンドする。

食べやすい大きさにカットしたら、出来上がり。