大人の味☆わさびポテトサラダ
ラムち @rumpad
☆クックパッドニュース掲載☆ポテサラにわさび、うちでは絶対コレ～♪
このレシピの生い立ち
わさび大好きダンナちゃんのリクエストで、わさび風味のポテサラ作ってみたら、大ヒット♡
大人の味☆わさびポテトサラダ
☆クックパッドニュース掲載☆ポテサラにわさび、うちでは絶対コレ～♪
このレシピの生い立ち
わさび大好きダンナちゃんのリクエストで、わさび風味のポテサラ作ってみたら、大ヒット♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは縦4つに切ってから2ｍｍ位の薄切りにし、水にさらしておく
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- 2
人参ときゅうりも縦２つか4つに切ってから2ｍｍの薄切りにし、きゅうりは塩もみしておく
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- 3
●のソースをよく混ぜておく
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- 4
水を入れた鍋に塩と卵を入れ、中火にかける
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- 5
沸騰したら、じゃがいもと人参を入れて約6~7分茹でる（茹ですぎないように）
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- 6
じゃがいもと人参をざるにあけて粗熱を取り、卵は冷水に浸しておく
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- 7
３のボールにじゃがいも、人参、きゅうり、つぶしたゆで卵を入れてもったりするまで混ぜる（じゃがいもの形が少し残るように）
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- 8
冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ♪
- 9
2016.2.18 クックパッドニュースのポテサラ特集に掲載されました！
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コツ・ポイント
じゃがいもの形が少し残るように、５では角が少し崩れた程度で火を止め、７では完全につぶれないように混ぜて下さい。いもの厚さによっても茹で時間が変わってくるので、適宜調整して下さい。
わさびの量は好みで調整してね（レシピの分量は、結構辛めです）
つくれぽ
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