ホクホクポテトの♪もやしハンバーグロール
スティックポテトをシャキシャキもやし入りハンバーグで包んで蒸し焼き☆
面倒な玉ねぎのみじん切りなし♪
子どもに人気の味！
このレシピの生い立ち
牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )、豚しゃぶ肉(レシピID：17613339 )など色々な食材でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
ホクホクポテトの♪もやしハンバーグロール
スティックポテトをシャキシャキもやし入りハンバーグで包んで蒸し焼き☆
面倒な玉ねぎのみじん切りなし♪
子どもに人気の味！
このレシピの生い立ち
牛しゃぶ肉(レシピID：20408543 )、豚しゃぶ肉(レシピID：17613339 )など色々な食材でレンチンスティックポテトを巻き巻き中。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを縦方向に約8㎜角の棒状に切って耐熱タッパーに入れ、みりんを絡めて500Wで４分チンする。
-
- 2
もやしは洗って水気をよく切ってざく切り。
卵白にパン粉を浸しておく。 -
- 3
大きめのボールにミンチと●と２を入れてよく捏ねる。
- 4
ハンバーグのタネをスティックポテトの本数÷２の数(小数点以下切捨)に分けて丸める。
-
- 5
手のひらにタネを乗せ、長方形に広げる。
-
- 6
スティックポテトを２本ずつハンバーグのタネで包む。
※本数が奇数なら小さめのスティック３本を１セット作る。 -
- 7
フライパンを中火で熱し、油を薄くひいてポテトロールを入れ、転がしながら表面を焼く。
-
- 8
全体に焼き色が付いたら酒を回し入れて蓋をし、トロ火で２分蒸し焼き。
- 9
８を器に取り出し、フライパンにケチャップを入れて肉汁と混ぜながら少し煮詰める。
- 10
９をかけて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
◎たまねぎのみじん切りの代わりにもやしのざく切りを入れて手間削減。
◎焼く時は焦げ付かないよう、こまめに転がす。ヘラと箸を使うと上手く転がる。焦げ付いてきたら少し火を弱める。
◎ソースをかける時は分離した脂を避けてケチャップの部分をすくう。
つくれぽ
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