高野豆腐を１０分程水に浸して戻し、軽く水気を絞り、４等分～６等分する。コツ参照♫

豚バラ肉は、軽く塩・こしょうしておく。●の調味料を合わせておく。

高野豆腐を豚バラ肉で巻き巻きする。

小麦粉をまぶして、余分な粉を落とす。

フライパンにサラダ油を熱して、小麦粉をまぶした高野豆腐を転がしながら焼く。焼き目がついたらキッチンペーパーで油をふく。

合わせておいた調味料を入れて煮詰めたら出来上がり。