手羽元の照り焼き
甘めの照り焼きが食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きに、とろみを付けたら、タレの絡みが良くなり、いい感じでした♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を耐熱皿にいれ、軽くラップをして
1分くらい、レンジでチン！
これで焼く時間を短縮しちゃいます♪♪ - 2
チンしてる間に、★を全部合わせましょう！
別で、水溶き片栗も作っておきましょう♪♪ - 3
フライパンにごま油を軽く引いて、手羽元投入！！
- 4
水と、2で合わせた★を投入！
- 5
蓋を閉めてしばらくコトコト…
たまに開けてひっくり返します！(焦げ防止) - 6
しっかり火が通り、色が付いてきたら、蓋を開け、強火で焼き色を付けます！
- 7
焼き色が付いても、タレは残ると思います。ここで水溶き片栗粉投入！
- 8
混ぜ混ぜして、タレが手羽元に絡んできたら、火を止めましょう。
- 9
お皿に盛ったら完成です♪♪
コツ・ポイント
ニンニクや水溶き片栗粉はあってもなくても大丈夫です！
白だしはだしの素で代用可能です！その場合は小さじ1程度で大丈夫だと思います♪♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421638
