①米ナスを水洗いしたら、へたを切り取り薄めの輪切りにしたら、米ナスの表面に切り込みを入れます。

②フライパンに火をつけ、オリーブオイルを温めたら切り込みを入れた方を下にして、米ナスに両面焼き目がつくまで加熱します。

③別皿に☆の調味料を入れ、味噌ダレをつくります。。

④耐熱皿にアルミホイルをひき米ナスを置いたら混ぜ合わせた味噌ダレを塗り、その上にピザ用チーズを振りかけます。

⑤そしてオーブントースターの中に入れ、チーズに焼き目がつくくらいまでじっくりと加熱します。

⑥味噌ダレに焼き目がついたら器に盛り付け刻み葱を振りかけたら完成です。