抹茶のディアマンクッキー
_Mami_ @cook_40280339
アーモンドプードルを使ってほろほろなクッキーに。
このレシピの生い立ち
プレーンのディアマンクッキーを大好きな抹茶味にアレンジしました。
抹茶のディアマンクッキー
アーモンドプードルを使ってほろほろなクッキーに。
このレシピの生い立ち
プレーンのディアマンクッキーを大好きな抹茶味にアレンジしました。
作り方
- 1
バターと粉砂糖を混ぜる。
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- 2
卵黄を入れる。
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- 3
粉類を振るい入れて混ぜる。
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- 4
直径2.5cmの棒状にしてラップで包み、冷凍庫で2時間冷やす。
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- 5
グラニュー糖をまぶして1cm幅に切る。
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- 6
クッキングシートに並べて170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
生地中のバターが溶けてこないように⑤の工程は手早く進めてください。
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