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大根とオクラの塩昆布和え
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大根とオクラの塩昆布和え-レシピのメイン写真

大根とオクラの塩昆布和え

runrunjun
runrunjun @cook_40046747

ピーラーで剝いた大根が美味しすぎて、冷蔵庫にあるもので簡単に1品作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ピーラーで剝いた大根を使ってサラダを作ったのが美味しすぎて、いろんなバージョンを試してみようと思いました♪ 別バージョンも早くアップしようっと♪

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ピーラーで剝いた大根を使ってサラダを作ったのが美味しすぎて、いろんなバージョンを試してみようと思いました♪ 別バージョンも早くアップしようっと♪

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大根とオクラの塩昆布和え

runrunjun
runrunjun @cook_40046747

ピーラーで剝いた大根が美味しすぎて、冷蔵庫にあるもので簡単に1品作ってみました♪
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ピーラーで剝いた大根を使ってサラダを作ったのが美味しすぎて、いろんなバージョンを試してみようと思いました♪ 別バージョンも早くアップしようっと♪

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材料

  • 大根 1.5cm幅×12cmくらい
  • オクラ 3本
  • 茗荷 1つ
  • ■塩昆布 4g
  • ■ポン酢 大さじ2
  • ■サラダ油 小さじ2
  • ■白ゴマ 適宜
  • (砂糖) 少々
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作り方

  1. 1

    大根は写真のような形に切っておき、オクラはさっと火を通す。

    • 大根とオクラの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで大根を剝く。

    • 大根とオクラの塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    オクラは斜め薄切りに、茗荷は一旦縦半分にしてから斜め薄切りにする。

    • 大根とオクラの塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに■をすべていれてさっと和えてなじませる。

    • 大根とオクラの塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢はきつくない優しい味のものがおすすめです。もし辛ければ塩昆布を減らしてください。ポン酢に甘みが全くない時は、お砂糖を足してあげると良いです。
冷蔵庫で冷やしていただきましょ♪
お好みで、紫蘇など加えても美味しいです!

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runrunjun
runrunjun @cook_40046747
2014/09/29 01:09に公開
分量はいつも適当に~♪ って感じでぉ料理してます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ色んなぉ料理を載せていけたらいいな★
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このレシピのキーワード

大根 オクラ みょうが 塩こんぶ

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